Il gomasio di L'Arcolaio è un ottimo preparato per insaporire riducendo l'utilizzo di sale. Al suo interno troverete il sesamo di Ispica ed erbe dei monti Iblei dalla cui combinazione nasce un prodotto ricco di proprietà benefiche: sali minerali, proteine, vitamine, acidi grassi. Perfetto per condire verdure cotte o crude, carne e pesce, è delizioso anche da solo una fetta di pane.