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SBAM! Agile. Birra dal giallo paglierino. Gusto delicato con accenni di aromi di frutta esotica. Gusto amaro ma non invadente, molto beverina. Quantità 33cl Gradazione alc. 4,6%
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SBAM! Assolata. Birra dal giallo dorato e dall'aroma fruttato con note di panificato. Gusto armonico in equilibrio tra la dolcezza del malto e un leggero finale amaricante dei luppoli. Quantità 33cl Gradazione alc. 5,7%
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SBAM! La volpe e l'uva. Una birra chiara, vivace, con aroma di frutta esotica e dal sorso gradevolmente amaro. Quantità 33cl Gradazione alc. 7,5%
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SBAM! Libera. Birra dal colore chiaro e brillante e sapore caratterizzato da sentori di malto accompagnati egregiamente dal floreale. Un gusto maltato punteggiato dalla luppolatura nobile. Quantità 33cl Gradazione alc. 4,5%
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SBAM! Notturna. Birra dal colore ambrato carico e dall'aroma maltato e caramellato, con eleganti sensazioni di frutta rossa. Gusto fine e dolce, con finale lievemente tostato, corpo pieno. Quantità 33cl Gradazione alc. 6,7%
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SBAM! Silente. Una birra scura, dall'aroma tostato di caffè e cioccolato. Gusto vellutato in equilibrio tra leggera dolcezza e tostato finale. Quantità 33cl Gradazione alc. 6,2%
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SBAM! Silente. Birra dal giallo dorato chiaro. Gusto vivace, aromi di frutta bianca ed esotica. Sorso con un gradevole amaro e finale equilibrato. Quantità 33cl Gradazione alc. 8%
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SBAM! Triple: una doppio malto dal sapore deciso e dal retrogusto dolciastro conferito dal miele. Quantità 33cl Gradazione alc. 8,5%
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La Tosta di Pausa Café: birra ispirata ai Barley Wine inglesi, viene realizzata utilizzando il prezioso cacao Talmanca (APPTA - Comunità Terra Madre - Costa Rica). Birra forte che riscalda e rilassa i sensi. Il colore è scuro, illuminato da riflessi rubino; un profumo intenso, un gusto che è sorpresa continua. Quantità 75cl Gradazione alc. 12,5%
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Il vino Valelapena nasce dal lavoro di viticoltura e vendemmia del vigneto Barbera interno al carcere di Alba, in collaboraborazione con l'Istituto Enologico. "Prosit!" a questo 13° rosso rubino. Quantità 75cl Gradazione alc. 13%
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