Biscotti Salati Acciughe e Cipolla

Pasticceria Giotto

1,50

Esaurito

I deliziosi biscotti salati di Giotto, ottimi per l’aperitivo o per una pausa golosa. In questa versione alle acciughe e cipolla, per strizzare l’occhio alla cucina tradizionale veneziana dei “Bigoi in salsa”.

Esaurito

Descrizione

La cooperativa Giotto, facente parte della cooperativa Work Crossing c.s.p.a., ha dato vita a un laboratorio di pasticceria e panificazione all’interno del carcere.

Questo straordinario progetto, nato nel 2005, coinvolge la maggior parte delle persone detenute presso il carcere Due Palazzi di Padova.

I deliziosi prodotti artigianali, creati con passione ed esperienza, variano dai profumati e morbidissimi panettoni, ai biscottini dolci e salati, ai grissini.

Negli anni di attività della cooperativa è aumentato sempre più il coinvolgimento entusiasta dei detenuti e il progetto si è guadagnato l’affetto di istituzioni, pubblico e critica del settore.

I prodotti Giotto, buonissimi e creati con cura e dedizione, vengono impacchettati in scatole eleganti e inconfondibili. Sono perfetti per farsi e per fare un regalo.

Informazioni aggiuntive

Peso

35 g

Ingredienti

Semola di grano duro 24,4%, amido di mais, margarina (grassi e oli vegetali (burro di karitè, girasole alto proteico), acqua, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, succo di limone concentrato, aroma naturale), filetti di acciuga 13,5%, uova fresche intere pastorizzate, farina di grano tenero tipo 00, olio governo acciuga (olio di semi di girasole), cipolla disidratate in polvere, sale, pepe nero, agenti lievitanti (di-fosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido). Il prodotto contiene glutine, uova, latte, derivati della soia ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo, frutta a guscio e arachidi.

Valori nutrizionali

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto: Energia 484 kcal (2026 kJ)/Grassi 23,5 g – di cui acidi grassi saturi 7,78 g/Carboidrati 53,3 g – di cui zuccheri 0 g/Proteine 13,2 g/Sale 3,13 g..

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