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Caffè Hue Hue Special & Bar

Pausa Café

4,80

5 disponibili

Il caffè Hue Hue Special & Bar della cooperativa Pausa Café presenta una miscela dal gusto cremoso e intenso. Composto dal 60% di Arabica e dal 40% di robusta, si presta perfettamente per le macchine espresso e per i bar.

5 disponibili

Descrizione

Il caffè della cooperativa torinese Pausa Café nasce in Centro America, tra i 1500 e i 2000 metri di altitudine. Questa storica realtà con sede a Torino, si impegna a garantire non solo un’altissima qualità della materia prima, ma anche di tutti gli aspetti della produzione: una lavorazione attenta per conservare al meglio le caratteristiche del prodotto e un trattamento equo per tutte le persone coinvolte nella creazione di questo delizioso caffè.

La raccolta delle bacche viene realizzata a mano dalle popolazioni locali e con l’ausilio di ceste di vimini. Attraverso un delicato processo di fermentazione, che ha inizio a circa quattro ore dalla raccolta, avviene la spolpatura della bacche.

Una volta giunti a Torino, i chicchi vengono tostati a legna, tramite un procedimento lento e meticoloso, dai detenuti della casa circondariale “Lorusso e Cutugno”.

Scegliendo il caffè di Pausa Café non si sceglie soltato la qualità: si premia, anche, un sistema che è virtuoso a 360°

Informazioni aggiuntive

Peso

250 g

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