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Paste di mandorla al limone

L'Arcolaio

5,30

5 disponibili

Le paste di mandorla al limone di Arcolaio sono un morbidissimo morso di Sicilia. Oltre a essere deliziose, sono rigorosamente gluten-free e senza lattosio.

5 disponibili

Descrizione

La cooperativa Arcolaio, conosciuta da molti con il marchio “Dolci evasioni“, vanta una produzione vastissima e d’eccezione: materie prime biologiche certificate ICEA, chilometro 0 e valorizzazione del prodotto locale.

Il laboratorio, situato all’interno della casa circondariale di Siracusa, ha lasciato il glutine fuori dalla porta, per cui tutti i prodotti acquistabili da questa cooperativa sono gluten-free.

Le erbe aromatiche vengono raccolte sui Monti Iblei, dove l’Arcolaio gestisce 13 ettari, un tempo abbandonati, impiegando persone socialmente svantaggiate.

Gli ortaggi e gli agrumi provengono da filiere controllate e vengono lavorati nel laboratorio di Canicattini Bagni, dove la cooperativa impiega, in un clima di inclusione e accoglienza, giovani immigrati.

Tra gli ingredienti utilizzati, annoveriamo: le mandorle e gli agrumi di sicilia, erbe, finocchietto, farine di grano antico, sale marino della riserva naturale di Trapani, carrubo. Lo zucchero di canna, l’unico zucchero utilizzato nelle ricette delle Dolci evasioni e proveniente esclusivamente dal mercato equo e solidale, conferisce ai prodotti un gusto delicatamente dolce e aromatico.

Informazioni aggiuntive

Peso

160 g

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